沖縄には、太陽をたっぷり浴びて育った新鮮な島野菜を使ったフーチャンプルーやゴーヤーチャンプルーなどの定番の家庭料理から、沖縄のソウルフード沖縄そばや、欧米の雰囲気の感じられるアメリカンな洋食まで、何度も食べたくなる美味しい料理が盛りだくさん！本記事ではお取り寄せできる沖縄食材や沖縄の郷土料理をご紹介します！ 沖縄の太陽をたっぷり浴びて育った新鮮島野菜！ 沖縄の野菜は島野菜と呼ばれ、県民に親しまれています。太陽や海風を受けながら沖縄独特の土壌で育った野菜は、抗酸化作用が強く、ミネラ…

長い間、沖縄の人たちの暮らしの中で磨かれてきたデザインは、どれも色や模様や形が独特で、沖縄の空気や人の温もりを感じる事ができるものばかり。本記事では、オンラインで買う事のできる作り手たちの丁寧な手仕事によってつくり上げらられた沖縄の雑貨や工芸品をご紹介します！ 暮らしのなかで育まれてきた「沖縄のもの」 暮らしのなかで受け継がれ、発展してきた沖縄の雑貨や工芸品。 沖縄料理に彩りを添えてくれる「やちむん」や「琉球ガラス」、豊かな色合いの「染織物」、南国らしい音色を奏でてくれる「…

連続テレビ小説「ちむどんどん」では、美味しそうな沖縄家庭料理がいっぱい登場します。ここでは、やんばるに残る豊かな食を今に伝える「笑味の店」（沖縄県大宜味村）の店主・金城笑子さんが、ドラマに出てくるレシピを地元目線で再現します。昔ながらの豚三枚肉を使ったゴーヤーチャンプル―や豚骨からだしをとるコクのある沖縄そば、具沢山なじゅうしい（沖縄風炊き込みご飯）など、昔から脈々と食卓に並んできた家庭料理をはじめ、沖縄そばの麺を使った創作料理まで！この機会におうちで「沖縄の味」を楽しんでみてはいかがでしょう…