沖縄のニューオープンスポット 2025年11月～12月
- 掲載日：
- 2026.01.19
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酒とご飯の部屋 余白 ＜那覇市＞
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いちゃりばの朝ごはん＜那覇市＞
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沖縄そば茶屋「謝花家 一」 ＜名護市＞
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チーズケーキ専門店 ULUA with Eat. Eat okinawa ＜宜野湾市＞
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HARUSA〜SHAKE ＜南城市＞
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Napas Miyakojima ~ナパス宮古島~ ＜宮古島市＞
INDEX
酒とご飯の部屋 余白 ＜那覇市＞
25歳以上限定の、大人の隠れ家酒場
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25歳以上限定の大人の酒場
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カウンター14席のみの ”オトナの隠れ家＂
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季節限定「おでん盛り合わせ」
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日本酒と楽しみたい「寒ボラ白子」
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生ハムで巻いた「マスカットとマスカルポーネ」は大人気の一品
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季節限定「生ザクロサワー」※数量限定
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ワイン、日本酒、焼酎、季節のサワー、泡まで美味しいビールなど、料理に合わせて楽しめる
11月1日、那覇市松尾にオープンした「酒とご飯の部屋 余白」。国際通りから一本裏手に入り、牧志公設市場からもほど近い場所に佇む、25歳以上のみが入店できる“大人の隠れ家”的な酒場です。店内はカウンター12席と補助席2席の、全14席のみ。会話や音楽、お店そのものの空気感までも“肴”として、ゆったり味わってほしい――そんな想いが込められています。季節の料理とそれに寄り添うお酒に舌鼓を打ちながら、偶然隣り合った人と交わす、その場限りの会話。そんな小説や映画のワンシーンのようなひとときを過ごせるかも。
いちゃりばの朝ごはん＜那覇市＞
ヘルシーなせいろ定食が食べられる♪
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色々な味わいが楽しめる「せいろ定食」
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選べるメインのせいろは、鮭またはアグー豚から
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限定10食の「鮭とアグー豚の二種盛り」
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写真映えも◎
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カウンター席とテーブル席あり
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カウンター席とテーブル席あり
11月20日に那覇市久茂地にオープンした「いちゃりばの朝ごはん」。朝からお昼まで営業しているので、朝食としてしっかりパワーチャージしたい人にも、沖縄観光の合間にランチをとりたい人にもおすすめです。メインのせいろ蒸しは、柔らかくヘルシーなアグー豚か、ふっくらシャケの2種類。小鉢が3種類ともずくの味噌汁、おにぎりも4種類の具から2つ選べて、色々な味を一度に楽しめます。週に3日（金・土・日）の営業で、売り切れることも多いとのことなので、確実に食べたい人は予約が安心。夜は「沖縄料理と日本各地のうまいもんとお酒が集まる店」として営業しています。
いちゃりばの朝ごはん
【住所】沖縄県那覇市久茂地3-25-19久茂地リバーサイドガーデンビル2階
【営業時間】木・金・土曜日
8：00～14：00（L. O13時）
【定休日】日・月・火・水曜日
沖縄そば茶屋「謝花家 一」 ＜名護市＞
素材の旨みだけを丁寧に引き出した、こだわりの出汁
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本ソーキそば 肉厚一本盛り/そば定食（二）
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テビチそば ぷるぷる煮込み/そば定食（一）
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軟骨ソーキそば とろとろ仕立て/そば定食（二）
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三枚肉そば やわらか炙り/そば定食（二）
12月9日に名護市屋我地島にオープンした、沖縄そば茶屋「謝花家 一」。出汁にこだわり「最後の一滴まで美味しい」と感じてもらいたいと、余計なものを一切加えず、素材の旨みだけを丁寧に引き出しているとのこと。化学調味料や保存料を使用していないため、身体に優しい一杯となっています。スープに合う麺は、平打ちストレートで上品で滑らかな喉越しを楽しめます。
古宇利島や名護市へドライブの際、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
チーズケーキ専門店 ULUA with Eat. Eat okinawa ＜宜野湾市＞
グルテンフリースイーツ専門店
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紅芋バスクチーズケーキ
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こだわりの卵使用
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アップルシナモンチーズ
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コーヒーチーズ
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餅包みきな粉チーズ
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アイスカフェラテ
11月13日、宜野湾市にオープンしたチーズケーキ専門店「ULUA with Eat. Eat okinawa」。粉を一切使わないグルテンフリー製法にこだわり、濃厚でなめらかな口当たりを目指して何度も試作を重ねてきたそうです。砂糖には今帰仁村産サトウキビから作られた「きび砂糖」、卵にはEM卵を使用するなど、素材選びにも妥協なし。中でも一番人気は、久米島産の紅芋を贅沢に使った「紅芋バスクチーズケーキ」。チーズケーキ好きなら、一度は味わっておきたい一品です。
HARUSA〜SHAKE ＜南城市＞
斎場御嶽から徒歩1分。南城市産果実を使用したシェイク・スムージー♪
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沖縄の日差しを浴びて育ったシークヮーサーを使用した「シークヮーサーシェイク」
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女性に人気の「レッドスムージー」。強力な抗酸化作用があるという「黒ニンジンエキス」が入っているそう！
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整体師・鍼灸師のオーナーによるマッサージを受けられるスペースも。
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テラス席でドリンクを片手に景色を楽しんだり、マッサージを受けることもできます。
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アットホームな雰囲気の店内
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朝日を眺めながら一杯頂きたい...
11月11日に南城市にオープンした「HARUSA〜SHAKE 」。斎場御嶽（せーふぁうたき）から徒歩1分という立地にあり、テラス席からは久高島を望むことができます。地産地消にこだわり、栄養価の高い状態でスムージーやシェイクを届けたいという思いから、オーナー自らの畑で採れた果物を使用しているそう。オーナーはもともと整体師・鍼灸師としても活動しており、店内ではマッサージの施術も受けられます。沖縄本島南部をドライブする際、心と体を整えに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
Napas Miyakojima ~ナパス宮古島~ ＜宮古島市＞
宮古島の自然豊かなエスニックカフェ♪
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すっぱ辛い味がくせになる♪人気の「トムヤムソバ」
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とろとろに煮込んだ牛すじと出汁香る「和風のトマトカレー」
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じっくり煮込んだスパイス香る牛スジの旨みと、 かつお出汁のきいた「牛すじカレーそば」
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日替わりデザートの一つ「濃厚かぼちゃのプリンケーキ」
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ほっと一息つける場所をコンセプトにした店内
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思いっきり深呼吸したい...
11月10日に宮古島市にオープンした「Napas Miyakojima ~ナパス宮古島~ 」。店内には暖かな色合いの灯りがともり、窓の向こうには大きなガジュマルの木と緑豊かな庭が広がります。おしゃれな空間で楽しめるのは、エスニックテイストのカフェご飯。
中でも人気の「トムヤムソバ」は、しっとり柔らかなトムヤムチキンがのり、すっぱ辛い味わいがクセになる一品。この一杯を目当てに訪れる人も多いそうです。デザートは日替わりで手作りのものが用意されており、食後の楽しみも充実。ゆったりとした時間を過ごしたい日に、立ち寄りたい一軒です。
Napas Miyakojima ~ナパス宮古島~
【住所】沖縄県宮古島市下地川満２３９
【営業時間】11：00～14：00
【定休日】土・日曜日
※店主お一人で営業されているため、混み合う際は多少お時間がかかる可能性があります。
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