沖縄のニューオープンスポット 2025年8～9月 | 沖縄観光情報WEBサイトおきなわ物語

crepe_holic
イツモ月夜ニ。
Crab noodle 3.0名護店
沖縄そば今帰仁の森
GAJUMARU
うんこミュージアム

INDEX

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イツモ月夜ニ。
Crab noodle 3.0名護店
沖縄そば今帰仁の森
GAJUMARU
うんこミュージアム

crepe_holic　＜那覇市＞

沖縄らしい素材を使って笑顔になれるクレープをお届け♪

紅芋クレープは沖縄県産紅芋を使用！
（左）黒蜜きなこ白玉クレープ　（右）チョコバナナ
黒蜜きなこ白玉クレープ
（左）ドラゴンフルーツスムージー(期間限定)　（右）マンゴースムージー(期間限定)
店内では大きな花笠がお出迎え。

9月1日、那覇市にクレープ専門店「crepe_holic」がオープン！「紅芋」や「タコスチーズ」など沖縄らしい味から、定番「チョコバナナ」、ユニークな「めんたいもちチーズ」まで多彩なラインアップ。生クリームは、ミルクのコク豊かな純生クリームにきび糖の優しい甘さをプラス。甘さ控えめで、素材の味を引き立てます。スムージーは、県産フルーツを完熟の瞬間ごとフリーズし、鮮度とおいしさをキープ。現在は「マンゴー」「ドラゴンフルーツ」の2種を期間限定で提供中です。

crepe_holic

【住所】沖縄県那覇市安里2-8-7
【営業時間】11:00〜20:00
【定休日】不定休
※Instagramストーリーで確認をお願い致します。

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イツモ月夜ニ。＜豊見城市＞

古民家をリノベーション。厳選した地元食材を、昼は丼で、夜はしゃぶしゃぶで堪能

【ディナータイム】沖縄県産豚を使ったスタンダードなしゃぶしゃぶコース
【ランチタイム】沖縄県産豚使用　しまぶた丼
【ランチタイム】月夜そば
「オジーオバーの家に帰ってきたみたい」と評判の店内
大正ロマンをテーマとした異空間の個室

8月9日に豊見城市にオープンした「イツモ月夜ニ。」。古民家をリノベーションしており、店内は琉球畳の香り漂う心地よい空間の座敷席のほか、少人数にオススメのカウンター席、レンガ調の壁が美しいテーブル席の個室が用意されています。ランチタイムは、しまぶた丼や沖縄そば、ディナータイムは、沖縄県産豚やあぐー豚を使ったしゃぶしゃぶを堪能できます。

イツモ月夜ニ。

【住所】沖縄県豊見城市饒波27
【営業時間】ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:30)
　　　　　　ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:30)
　　　　　　※ディナーは前日までのご予約のみ
【定休日】火曜日
※定休日は、毎週火曜日・第1、第3水曜日定休日。ディナーは基本的に前日までのご予約のみご利用可。

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Crab noodle 3.0名護店　＜名護市＞

沖縄の伝統「ソーキそば」とフレンチラーメンの融合、 “フレンチソーキそば”。

“名護店限定”冷製えびSOBA
スペシャル蟹トリュフSOBA
蟹担担SOBA
冷製蟹バジルチーズSOBA
蟹ジューシー

9月5日に名護市にオープンした、フレンチソーキ専門店「Crab noodle 3.0名護店」。沖縄の伝統「ソーキそば」と、フレンチラーメンを融合した「フレンチソーキそば」が味わえます。主役は、フレンチでも重宝される、海の幸・蟹。蟹の濃厚な旨みを閉じ込め、贅沢なのに気負わず楽しめる一杯に。そこへフレンチの技と“食材の宝庫”沖縄の恵みを融合。まるで一皿のフレンチを味わうように、見た目も香りも余韻までも楽しめる、かつてない「最先端の沖縄そば」に出会えるお店です。

フレンチソーキ専門店 Crab Noodle 3.0名護店

【住所】沖縄県名護市為又1220-71 3号館１階
　　　　（トロピカル王国OKINAWAフルーツランド隣接）
　　　　※駐車場は「トロピカル王国OKINAWAフルーツランド」と兼用。
【営業時間】11:00〜22:00

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沖縄そば今帰仁の森　＜今帰仁村＞

森の中の沖縄そば屋さん

9月15日に今帰仁村にオープンした「沖縄そば今帰仁の森」。自然の豊かさに包まれた今帰仁で、沖縄の恵みを堪能できます。沖縄そばは、鶏・豚・鰹節を合わせたトリプルスープで、ほんのり酸味のあるすっきりとした味わい。地元製麺所のコシのある麺に、8時間煮込んだ特製ソーキをのせたこだわりの一杯です。やんばるの森で育まれた食材や、海の恵みを取り入れた副菜や甘味もあわせてお楽しみください。

沖縄そば　今帰仁の森

【住所】沖縄県国頭郡今帰仁村今泊1612-1（今帰仁城跡近く）
【営業時間】11:00～15:00（lo14:30)
【定休日】木、金曜日

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GAJUMARU ＜那覇市＞

「モノづくりの島」沖縄が誇る、ポップアップ・イベントスペース

羊羊 YOYO AN FACTORY ※出展者一例・県内の事業者が週替わりで出展
seek a seed ※出展者一例・県内の事業者が週替わりで出展
citta しまのおやつ ※出展者一例・県内の事業者が週替わりで出展
atelier sou（アトリエソウ）※出展者一例・県内の事業者が週替わりで出展

8月6日、那覇空港国際線旅客ターミナル2階「首里城復興応援広場」にグランドオープンした「GAJUMARU」。
沖縄では木の精霊「キジムナー」の住処として知られる「ガジュマル」をメインアイコンに、8つの常設ブースで展示・販売・試食・観光PRなどを行っています。

※引用元：PR TIMES｜「沖縄の魅力を世界へ　沖縄の地域資源とクリエイティブを国内外へ発信する新たな拠点『GAJUMARU』が2025年8月6日（水）那覇空港にオープン」