宮古そば愛中の町店 | 沖縄観光情報WEBサイトおきなわ物語

「研究を重ねた5種類の企業秘密」のスープ

コザ・中の町社交街にある宮古そばの店。鰹節をベースに「研究を重ねた5種類の企業秘密」が入ったスープは、コクがあるのにサラリとした喉越しで、最後の一滴まで飲み干せてしまう。柔らかい軟骨ソーキそばやとろけそうなてびちそばもオススメ。朝まで営業しているので、飲んだ後のシメの一杯として立ち寄る人も多いとか。