沖縄の魚の魅力を伝えたい想いで作られた「オリジナルフィッシュバーガー」。
3種類の魚をミンチに仕立てたパテを温度の違うフライヤーで3度揚げすることにより、
外はカリカリ、中はジューシーなフィッシュバーガーに仕上がっております。
また、生のマグロをたたいてパテに型取り、表面だけを軽く焼いた「マグロタルタルアボカドバーガー」は
マグロの香ばしい香りとアボカドとの相性が抜群。