ソーキそば専門店として開業し、現在は４店舗での展開となっています。国際通りから徒歩5分ほどの小径にて「ソーキそば専門390円」と書かれた黄色い看板がひときわ目を引きます。昔から食されてきた沖縄そばを楽しめます。おすすめメニューであるとろとろに煮込まれた軟骨ソーキが豪快にのった『ソーキそば』は、昔からの常連客や観光客に人気。濃いめに煮付けられた軟骨ソーキとコシのある細麺、かつおや豚骨をベースにしたしっかり味のスープの組み合わせは絶妙。食事としてはもちろん、小腹が空いたときにも立ち寄れる気軽さも魅力の一つ。素朴ながら風情のある店内でいただく昔ながらの沖縄そばは、誰もが懐かしさを感じられる味わいとなっています。