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ひらら

ひらら

三枚肉も、かまぼこも。脇役に徹する潔さ

トリガラで煮出したスープは、島マースが味を引締めたマイルドな仕上がり。先代からの付き合いと言う製麺所から毎日届く麺は、細くて長くてコシがある。それらを合わせて完成した宮古そば。器にはネギと薄焼き卵。麺の中に箸を入れると、埋もれた三枚肉と宮古島から届くカマボコ。探りあてれば思わずニンマリ。これが宮古そばの潔さ。
[エリア]
本島南部 那覇市以外
[カテゴリ]
グルメ 沖縄そば
  • 最終更新日:2016.02.15 
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住所 〒901-0242 沖縄県豊見城市高安567-1
電話番号 098-850-4015
営業時間 ■営業時間
10:00~18:00
休業日 水曜日
アクセス ■路線バス:高安入口から徒歩で約4分

■那覇空港から車(一般道)で約13分

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