試行錯誤を重ねたどり着いた本気の味。
古来からの形と製法を再現しようと努力を重ね、材料を厳選し、ようやくだどりついた「ほっとする素朴で豊かな味わい」の「くがにちんすこう」。
沖縄の素材をできる限り取り入れ、保存料や着色料を使わずに製造しております。
パッケージの鮮やかでモダンな紅型は、ギャラリーショップも併設している紅型作家「新垣優香」さんによるもの。
伝統を守りつつ新しさをとり入れた、後世に残るお菓子を目指します。