首里そば
しゅりそば
手打ならではの麺の歯応えと上品なスープ

その日の天気と温度をもとに作る手打麺のコシ、豚赤肉とカツオの一番ダシで取った透明なスープ、そしてたっぷりの泡盛を加えて2時間茹で、そこからさらに5時間も煮込んだ三枚肉。この味の虜になるそばジョーグーが後を絶たない、と噂の首里の名店。手打のため、一日限定50食から60食ほどしか用意できないので、早めに出かけよう。
- 最終更新日:2016.02.15
- ※料金や情報は、変更となる場合があります。
- 最新情報は、ご利用前に各施設にご確認下さい。
住所 | 〒903-0813 沖縄県那覇市首里赤田町 1-7 |
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電話番号 | 098-884-0556 |
ウェブサイト | 公式サイトはこちら |
営業時間 | ■営業時間 11:30~14:30 ※売切れ次第終了 |
休業日 | 日曜・祝日 |
アクセス | ■路線バス:鳥堀一丁目から徒歩で約2分 ■那覇空港から車(一般道)で約20分 |