すーまぬめぇ
「毎日食べても飽きない沖縄そばを」というオーナーの想いがこだわりに。
緑で埋め尽くされた庭と赤瓦の古民家が印象的な沖縄そば屋では、オーナー自ら作成した器でこだわりの沖縄そばが楽しめます。三枚肉・てびち（豚足）・本ソーキと３種類の具材がのった、その名も『すーまぬめぇスペシャルそば』は人気メニューとして多くのお客様が注文します。カツオをベースに鶏や豚などの旨味を加えたスープは、具材と麺との相性を第一に作られており、バランスの良い上品な味わいとなっています。麺にもオーナーのこだわりが込められており、製麺所に粉の配合や形状、長さなどもオーダー。硬めの細麺で、一般的な沖縄そばより長くしたのは日本蕎麦を参照にしたとのこと。女性でも大サイズを平らげるほど食べ飽きないおいしさは、多くのリピーターを生み出しています。
施設情報
※料金や情報は、変更となる場合があります。 最新情報は、ご利用前に各施設にご確認下さい。
最終更新日:2024.01.05
基本情報
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住所
〒902-0075 沖縄県那覇市国場40-1
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電話番号
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SNSなど
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営業時間
11時～16時
※売り切れ次第終了 -
休業日
火・水曜日
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駐車場備考
駐車場あり
地図
施設ルートや、周辺観光情報を確認することができます。
