おきレシ「全国ゴーヤー料理レシピコンテスト2013」

おきレシで開催されている「全国ゴーヤー料理レシピコンテスト2013」の
最終審査会にチムが審査員として参加しました。

全国から集まったゴーヤーレシピは304レシピ。
一次審査を通過し、１２レシピが最終審査まで勝ち残りました。


一般部門・学生部門・飲食部門の３つの部門で部門賞と最優秀賞を競います。

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すべての料理の外観と味を確認しながら審査を進めます。

「おいしいさ～！こっちもおいしいさ～♪」

生のゴーヤーを使用したり、ゴーヤージュースを料理に混ぜたり、捨ててしまいがちな綿や種を利用したりと
アイディアも様々。さすが最終審査まで残ったレシピです。

全ての審査を終えていよいよ結果の発表です。

最優秀賞に選ばれたのは、見た目も涼しげな「ゴーヤーちゃんプルン」となりました。
ゴーヤーちゃんプルンは、ゴーヤーと豆腐をミキサーにかけ、
豆腐ようのソースとともにグラスに流し込み、冷蔵庫で冷やした料理。
お酒のおつまみにあう大人の味です。

◆おきレシ　ゴーヤーちゃんプルンのレシピはこちらから
http://www.okireci.net/recipe/6049/

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＜全国ゴーヤーレシピコンテスト結果発表＞

でーじじょーとー賞
ゴーヤーちゃんプルン

一般部門優秀賞
ゴーヤーと小エビのオリエンタル炒め

学生部優秀門
沖縄風フリタータ

飲食部優秀門
ゴーヤーのクリームパスタおいしかっ種

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お土産に「全国ゴーヤー料理レシピコンテスト2013」のオリジナルＴシャツを頂きました。

　    　


◆番外編◆　ナーベーラーレシピコンテスト

今回、ゴーヤーと共にナーベーラーレシピコンテストも開催されていました。
ナーベーラーとは”へちま”の事です。
最終審査に残ったレシピの中から選ばれたのが、
「ナーベーラーのはさみ揚げフライ」となりました。
こちらのレシピ皆様もぜひ挑戦してみてください。

◆おきレシ　ナーベーラーのはさみ揚げフライ
http://www.okireci.net/recipe/5994/



☆お知らせ☆
おきレシ　「うちな～島ヤサイ料理コンテスト」開催中！
応募期間：2013年10月1日～11月30日
http://www.okireci.net/campaign/shimayasai2013/


～関連リンク～
おきレシ
http://www.okireci.net/