沖縄本島の東に浮かぶ絶海の孤島「南大東島・北大東島」で名物… 2019年5月17日 はいたい♪マハエです! 今回マハエは大東諸島にやってきました☆彡 大東諸島は沖縄本島の東、約340km先にあり 有人島の「南大東島」「北大東島」と無人島の「沖大東島」からなる絶海の孤島です! 有人島の南大東島・北大東島は…
【ランキング1位】もずく麺のソーキそばとNEWオープンのバーベ… 2019年4月19日 はいたい♪マハエです! うるま市の海中道路沿いにオープンしたお店にうかがいました! 場所は「海の駅あやはし館」の中です。 3月1日にカフェ「海中茶屋」の外に「バーベキューレストラン produce by 海中茶屋」がオー…
【4月9日は「唐人そばの日」】制定記念試食会に行ってきました♪ 2019年4月9日 はいたい♪マハエです! 本日4月9日が「唐人そばの日」に制定されました☆彡 唐人そばは「沖縄そばのルーツ」と言われています。 マハエは以前、唐人そばの取材をさせていただきましたよ~♪ その時の様子はこちら→<110年ぶり…
110年ぶりに復活!沖縄そばのルーツ「唐人そば」 2018年12月28日 はいたい♪マハエです! 沖縄そばのルーツである「唐人(とうじん)そば」が、今年の6月に沖縄県内の沖縄そば店で発売になりました☆彡 唐人そばについてくわしく知りたいと思い、沖縄そば発展継承の会の会長である野崎真志さんにお話…
この夏絶対食べたい!沖縄の人気かき氷☆ランキングbyトリップ… 2018年8月17日 はいたい♪マハエです! トリップアドバイザー(R)さんの 「口コミで選んだ、この夏絶対食べたい日本のかき氷 ベスト25」のTOP5に沖縄のお店が4店舗ランクインしました。 そこで、沖縄本島に店舗がある恩納村の「琉冰(Ry…
【10月17日は沖縄そばの日】県産食材にこだわった沖縄そばを食べ歩き♪ 2017年10月17日 はいたい♪マハエです! 10月17日は「沖縄のそばの日」です! そば粉を使用せず小麦粉を主原料としている沖縄そばが「そば」という名で認証されたのが、 今から39年前の1978年の10月17日だったことから、この日が記念日…
本部そば街道めぐり【3】人気のお店から新しい味までさまざま… 2017年4月7日 はいたい♪マハエです! 本部町にある沖縄そばのお店を食べ歩くシリーズ“本部そば街道めぐりの旅”第3弾です! 第2弾はこちら↓ 本部そば街道めぐり【2】バラエティーにとんだ沖縄そばに出会いました♪ 今回もおいしい沖縄そば…
自然も歴史も食も!美だって手に入っちゃう。久米島の魅力をご… 2017年1月31日 はいたい♪マハエです!久米島に行ってきました~。 久米島は沖縄本島から飛行機で約30分で行くことができます。(夏季には東京からの直行便も運行しています) 飛び立ったと思ったらすぐに着陸!久米島空港に降り立ちました~。 ま…
本部そば街道めぐり【2】バラエティーにとんだ沖縄そばに出会いました♪ 2016年12月28日 はいたい♪マハエです! “本部そば街道”をめぐる旅、第2弾を決行しました~! 第1弾の旅はこちら↓ 【10/17は沖縄そばの日】本部町でおいしい沖縄そばを食べ歩き♪ 沖縄本島の北部にある本部町は、2010年に沖縄県内で初…
【10/17は沖縄そばの日】本部町でおいしい沖縄そばを食べ歩き♪ 2016年10月17日 はいたい♪マハエです! 10月17日は「沖縄そばの日」です! 記念日に合わせ、沖縄県内で初めて「そばの町宣言」された本部町を訪れ、沖縄そばの食べ歩きを決行! がちまやー(食いしん坊)なマハエは、いろんな種類の沖縄そばを堪…