全国に流通するモズクのほとんどは沖縄県で生産されており、沖縄県水産業の基幹産物となっています。生産から流通に携わる関係者が年に一度モズク産業振興の一環として消費者に旬のモズクに触れて(見る、食べる)もらい、モズクを広く県内外にPRするために、毎年4月の第3日曜日を「もずくの日」として制定し、PRイベントを実施します。