やんばるの森で出合う
私だけの一杯
やんばるの山奥で無農薬コーヒーを栽培するこちらの農園では、11月下旬~4月下旬頃までの収穫期に実施される収穫&焙煎体験が人気です。真っ赤に熟したコーヒーの実を一粒一粒収穫し、皮を剥き、手持ちの焙煎器で好みの色に焙煎します。豊かな香りに包まれながらハンドミルで豆を挽き、最後はゆっくりとドリップ。時間をかけ完成させる一杯は、まさに極上の味わいです。
中山コーヒー園
沖縄県名護市中山378
沖縄ツウのあらゆる欲望を満たしてくれる、
五感を刺激するディープで魅力的なスポットをご紹介!
日本で唯一、コーヒー豆の産地である沖縄は、生産者も焙煎士も心を込めて
やんばるの山奥で無農薬コーヒーを栽培するこちらの農園では、11月下旬~4月下旬頃までの収穫期に実施される収穫&焙煎体験が人気です。真っ赤に熟したコーヒーの実を一粒一粒収穫し、皮を剥き、手持ちの焙煎器で好みの色に焙煎します。豊かな香りに包まれながらハンドミルで豆を挽き、最後はゆっくりとドリップ。時間をかけ完成させる一杯は、まさに極上の味わいです。
中山コーヒー園
沖縄県名護市中山378
好みをバリスタに伝えオーダーすると、コーヒーとともに豆の産地や農園プロフィールが書かれたカードを渡されます。知識を深めてコーヒーを飲むと、同じ一杯が急に味わい深くなるから不思議!豆の販売は、県産スペシャリティコーヒーのほか世界各国から厳選した生豆をオーダーローストで提供。カッピング会やセミナーなどを開催し、広く深く、コーヒーの魅力を伝えています。
rokkan COFFEE CREATORS
沖縄県那覇市樋川1-29-9
焙煎士の山田哲史さんが栄町市場に小さなコーヒー店を開いたのは2006年のこと。スペシャリティコーヒーのおいしさに魅せられ独学で焙煎を学び、豆の産地である台湾にも足を運び、知識や技術を高めてきました。そして今では豆の世界的品評会の国際審査員を務めるほどになっています。2023年には同じ市場内に焙煎室を構える新店舗をオープン。沖縄のコーヒーシーンをますます盛り上げています。
COFFEE potohoto
沖縄県那覇市安里388-1 栄町市場内
亜熱帯の森で体験できる新感覚のアウドドアレジャーをご紹介!
大人も子どもも思いっきり体を動かして、本気で遊んでみてはいかが。
辺りを亜熱帯の森に囲まれたサウナ小屋は一度に15人ほどが入れる大きさで、大きなクバの葉を使ってセルフロウリュも可能です。たっぷり汗をかいたら水温17度の水風呂に入り、広大な敷地の至る所に置かれた椅子で木々のせせらぎや鳥のさえずりに耳を傾け外気浴。さらにハンドパン演奏、シーシャ(水タバコ)も体験すれば、“ととのう”こと間違いなし!電話で事前予約をお忘れなく。
亜熱帯サウナ
沖縄県本部町伊豆味2599
世界自然遺産に登録されたやんばるの森を、歩くだけではなく遊びながら楽しみたいならこのアクティビティがおすすめ!水を浴びながら滝を登るシャワークライミング、崖をロープで降りるラペリング、滝壺へのダイブなど、ワクワクが盛りだくさんです。1日ツアーでは、滝壺に向かって一直線に滑走するワイルドなジップラインが体験でき、滝を眺めながら沖縄そばを味わうアウトドアランチもおすすめです。
HABU ASOBI
暗闇のなか一歩一歩足場を探しながら荒削りの地表を踏み締め、丘を登り谷を下る。歩くだけでも精いっぱいの状況に慣れてくると、見えるものや聞こえるものが変化していきます。夜空の明るさや森の声に包まれ自然界と一体化し、野生のなかにいる自分の存在を全身で体感!ハラハラドキドキの新感覚ガイドツアー!装備品のレンタルもあるので、当日でも気軽に参加可能です。
ウワーガージャングルナイトトレッキング
沖縄県南城市玉城前川1336 おきなわワールド内
宿に滞在することを目的に泊まりに行く、そんな過ごし方もおすすめです。
心地いい空間で、おこもりステイ”を楽しんでみませんか。
周囲にはお店も海もなく、豪華な施設やサービスもありませんが、そこにいるだけで心が満たされるはず。バナナ畑だった場所にひっそりと佇む一軒家の宿は、どこにいてもやさしい光と風が届き、鳥や虫たちの声が聞こえてきます。家具やさりげなく飾られたインテリアにも、オーナーであり設計施工を手がけた木工作家・藤本健さんのこだわりが散りばめられています。
石垣島の地形を生かし、豊かな自然に溶け込むように設計されたラグジュアリーリゾート。5棟のヴィラすべてにプライベートプールがあり、大きなトレーで朝食を浮かべて入水しながら味わう「フローティングブレックファスト」という粋なサービスも楽しめます。プールサイドで、お昼寝や読書をしながら一日のんびり過ごすのも最高の贅沢です。小さなお子さんも宿泊可能。ゆったりと家族時間を楽しむのもおすすめです。
JUSANDI(ユサンディ)
沖縄県石垣市桴海470
「BEB5沖縄瀬良垣 (ベブ)by 星野リゾート」は、屋外のプールは夜にはライトアップされ、日中とは異なる雰囲気で楽しめます。また、大型のバレルサウナではセルフロウリュも体験でき、ゆったりと身体を温めながらリラックス!友人やファミリーで楽しめる季節ごとのアクティビティや魅力がいっぱいです。全部屋にキッチンや冷蔵庫、洗濯乾燥機が付いていて長期滞在にもおすすめ。日常の延長だけどちょっと特別、そんな時間を過ごしてみませんか。
BEB5沖縄瀬良垣 by 星野リゾート
沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1860-4