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2019年3月22日

感動の透明度☆「幻の島」浜島に上陸!

はいたい♪マハエです!
浜島に遊びに行きました!

浜島は、竹富島と小浜島のほぼ中間にある小さな島です。
干潮時にだけ砂洲が現れ、「幻の島」とも呼ばれています!

マハエは、小浜島から出発するツアーに参加しました♪

島に降り立つと、360°ぐるりと海が見渡せます!

透明度の高さに感動です☆

シュノーケリングマスクをつけて、海の中をのぞいてみました(≧▽≦)
美しいブルーの世界です!

海底がこんなにクリア♪

海の中から見上げると、空からの光が届いていました☆

美しい海を思う存分堪能しました(*´▽`*)

皆様にもこの感動をぜひ体感していただきたいです!

 

【関連リンク】

はいむるぶしビーチ

沖縄まるわかり/八重山諸島

アクティビティ・体験/八重山諸島

沖縄の離島専門のサイト・リトハク

 

 

2019年3月19日

国際線・国内線ターミナル連結!那覇空港に新エリアオープン☆彡

はいたい♪マハエです!
那覇空港の国際線ターミナルと国内線ターミナルが連結し、3月18日(月)に新エリアがオープンしました☆彡

当日はセレモニーも開催され、オープンの合図にマハエもワクワク♪

新しいエリアをさっそく見学させていただきました(≧▽≦)

国内線ターミナルの3階・出発ロビーから国際線ターミナル向けに進んでいくと、このように見えます。

LCCターミナルからPeach Aviation、バニラ・エアのカウンターがこちらに移動になりました!
また、国際線のチェックインカウンターは、20ブースから60ブースに増設されたんですよ!

沖縄の旅がさらに快適になりますね♪

新エリアには沖縄初出店の店舗を含む36のお店がオープンし、ショッピングやグルメなどをお楽しみいただけます☆彡

2階の「YUINICHI STREET(ユイニチストリート)」にやってきました。
沖縄発のショップはもちろん、日本の魅力を広く感じていただけるよう沖縄県外のショップも揃います。

「福地商店」を発見☆

糸満市の「琉球ガラス村」のセレクトショップの2号店です!

琉球ガラスのアイテムはもちろん、やちむんなども扱われていますよ。

現代の名工に選出された平良恒雄さんの作品まで揃う、幅広いラインナップ!

1号店にはない、手作り体験コーナーもありました!

シーサーの色づけやフォトフレームのデコレーションなどをお楽しみいただけます♪

搭乗まで時間がある・・という時にこちらで作品作りに挑戦してみるものいいですよね!

お店のお姉さんと記念にパチリ☆
国内外のお客様に、琉球ガラスの魅力を伝えてくださいね~。

京都から「おたべ・辻利」が出店されていました!
京都の味が身近にいただけるようになって、うれしい♪

オープン記念のお菓子をいただきました☆彡
ありがとうございます(*´▽`*)

「BAKER’S KITCHEN」には、パイナップルをベースにしたスイーツが揃います!

クッキーを試食したのですが、パイナップルの風味とバターのコクが口の中に広がり、まーさん(おいしい)でした☆

「マハエちゃん、いつも見てるよ~」とスタッフの方にお声かけいただきました♪
とってもうれしいです(∩´∀`∩)

洋菓子店の「エーデルワイス」から新しいブランド「Hanaha」が登場しました☆彡

沖縄県産の食材を使用したスイーツが勢揃い!

沖縄県産の紅いもを使用したパイや沖縄県産黒糖のフィナンシェが店頭で販売されていました♪
店内で焼かれているので、できたてをいただけます☆
甘い香りが漂っていて、幸せな気分になりました~(*´▽`*)

ショッピングバッグが、ポップでとってもキュート♪
こちらの店舗限定仕様だそうです!

沖縄美ら海水族館のアンテナショップ「うみちゅらら」もありました♪

沖縄美ら海水族館の生き物たちをモチーフにしたグッズやスイーツなどが揃います!

カクレクマノミの水槽がありました~♪

たくさんのカクレクマノミが泳いでいます!

近づくとカクレクマノミがいっせいに集まってきましたよ~(≧▽≦)
影を見つけるとそちらの方へ向かう習性があるのだそうです!

こちらの店舗限定のブランドが誕生していました☆彡
「結・果報(ゆい・がふう)」だそうです!

沖縄にゆかりの深い動植物がモチーフのアクセサリーが揃っていました♪

月桃

オオゴマダラ

サガリバナ

沖縄の三大名花のひとつ、サンダンカ

イヤリングを試着させていただきました♪
耳元で揺れるサンダンカが、とってもかわいい☆

こちらは、結・果報が県出身のイラストレーター・pokke104さんとコラボしたアイテム。
とっても素敵(∩´∀`∩)
ショールやタペストリーとして活用できそうです♪

ショッピングだけでなくグルメも堪能できますよ~!

マハエは、3階フロアのフードコートを見学しました。

沖縄はもちろん、日本全国からおいしいものが揃っていました♪

クスっと笑える看板を発見☆

さまざまなお店の中で、マハエが今回注目したのは「丼 なんと屋」!

日本の食を感じていただける「丼(どんぶり)」に特化したお店です。

なんといってもその特徴は、さまざまなアレルギーやハラールなどに対応したメニューと明確な表示!

国内外から大勢のお客様に日本の味をお楽しみいただけそうです!

ボリューム満点なところもきっと満足していただけるのではないでしょうか☆☆☆

沖縄の城(グスク)をイメージして作られたイベントホール「フクギホール」では、オープン記念として
沖縄の伝統の「ぶくぶく茶」が振る舞われていました♪

玄米の香ばしい味にホッとひと息(*´▽`*)

フクギホールでは今後もさまざまなイベントが開催される予定だそうです!

新エリアは、沖縄にお越しいただくお客様にはより快適で楽しい旅のお手伝いができるのではないかと思いました!
また、沖縄県に住む方々にもお楽しみいただけるポイントがたくさんあると思います!!

皆様も那覇空港の新しいエリアにぜひおとずれてみてください♪

 

【関連リンク】

観光ニュース/3/18那覇空港国際線・国内線連結ターミナルオープン!

観光ニュース/宮古エリアに第2の空港がオープン!

沖縄の交通アクセス

福地商店カフェ

 

 

2019年3月15日

【旬の県産食材】島らっきょう「沖縄一の産地」伊江島をたずねました!

はいたい♪マハエです!
沖縄県産食材のひとつ、島らっきょうが旬を迎えています☆彡

沖縄県内だけでなく県外の方にも人気が高い島らっきょうがどのように育てられているのかを知りたく、
産地のひとつである伊江島を訪れました!

伊江島では沖縄で生産されている島らっきょうの約8割が育てらているそうです!
3月6日は「伊江島島らっきょうの日」と制定されているんですよ^ ^

島出身で、島らっきょう農家をされている儀間 幸太さんにお話しをうかがうことができました。
儀間さんは「おきなわ花と食のフェスティバル」で、2017年、2018年の2年連続で金賞を受賞されたんですよ☆☆

儀間さんの島らっきょう畑は、約2,000坪もあるそうです!

沖縄には土壌の種類がいくつかあるのですが、伊江島の土壌は「島尻マージ」という水はけのいい土質だそうで、
これが島らっきょう作りに適しているのだそうです!

毎年9月~11月頃に球根を植え、12月末~5月頃に収穫をするそう。

7年前に島らっきょうを育て始め、4年前から専業農家になった儀間さん。
現在もお1人で手植えをおこなっているんですよ!

儀間さんが島らっきょう農家を目指そうと思ったきっかけは、高校進学のためにで島を出て那覇に暮らし、
国際通りを歩く観光客や国道58号線にレンタカーが増えた様子を見たことだったそうです。
すでに県外の方にも人気が高かった島らっきょうをより多く生産することで喜ばれるのではないか、
沖縄に来て島らっきょうを食べたいという方が増えるのではないかと推測したのだとか!

儀間さん、島らっきょうを掘り出して見せてくれました♪

収穫したて、新鮮な島らっきょうです☆彡
伊江島の島らっきょうは、他の産地に比べ地中に深く根づくため、台風などの災害にも耐性があるのだそう!

儀間さんは、島らっきょうを年間約4tも出荷されています!

伊江島全体では約200tが出荷されているそうで、儀間さんは「自分の生産量なんてまだまだです」と謙遜されていましたが、
儀間さんの作った島らっきょうを食べて、幸せにな気持ちになっている方が大勢いるはずですよ!!

「実は、アスパラガスも育てているんです」と、儀間さん。

アスパラガス畑も見せてくれました(≧▽≦)
年間で約700kgを出荷されているそうです!

沖縄でマハエの想像以上の量のアスパラガスが生産されていると知り驚きました。

それでも、沖縄で生産している農家は沖縄では少ないため、儀間さんは沖縄県産のアスパラガスを広めようと栽培に着手、
本土のアスパラガス農家で修業も経験したそうです。

手際よく収穫していく儀間さん。

アスパラガスがすくすくと育つのがうれしいとのこと。

沖縄県産アスパラガスがより多くの人に召し上がっていただけるよう期待しています!!

伊江島のフェリー待合所の「伊江島物産センター」では、島らっきょうが販売されていました!
収穫状況により入荷量が異なるそうなので、ファンの方は見つけたらぜひGETしてください♪
土つきのまま新聞紙にくるみ、冷蔵庫に入れると保存ができますよ。
(3週間以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。)

また、塩漬けや加工食品なども豊富に揃っていました~!

島らっきょうのおいしさが、より多くの方に伝わるといいな(*´▽`*)

最後に、儀間さんにとっておきの島らっきょうレシピをうかがったところ・・「アヒージョ」との回答が!
太めの島らっきょうでいただくのがおすすめとのこと。
葉(緑色の部分)を切り落として調理するのもポイントだそうです☆

マハエも島らっきょうのアヒージョを作ってみようっと♪

儀間さんの夢は、島らっきょう栽培の未来を支えてくれる若い担い手を増大させることだそう。

儀間さんの夢が叶い、伊江島産の島らっきょうがさらに多くの方のもとに届くといいな☆

今回はたくさんお勉強させていただき、ありがとうございました!
これからも島らっきょう、アスパラガスの生産をがんばってください!!

 

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3月の旬の食材/島らっきょう

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2019年3月12日

マハエのアイランドトリップ!久高島で朝日を拝む

はいたい♪マハエです!
久高島を訪れた時に、朝日を眺めに行きました!

日の出の時間に合わせ、島の北端の岬「ハビャーン」へ向かいました。

晴れた日の昼間のハビャーンでは、このような景色が見られます!

太陽が見え始めました~(≧▽≦)

この日は雲が多かったので、実際の日の出時間より少し遅れて見ることができました。

澄み渡る空気の中に見る太陽に神々しさを感じました。

太陽の光を浴びて、マハエはパワーチャージできました!!

その後も太陽は雲に隠れたり、また顔を出したりしていました。

皆様も久高島に滞在された際には、朝日の観賞もお楽しみください!

 

【関連リンク】

久高島

マハエの沖縄ダイアリー/マハエのアイランドトリップ!久高島の歴史とストーリーを知る旅

マハエの沖縄ダイアリー/マハエのアイランドトリップ!久高島のめぐみを堪能しました♪

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2019年3月7日

マハエのアイランドトリップ!久高島のめぐみを堪能しました♪

はいたい♪マハエです!
先日訪れた久高島では、島の食材がふんだんに使用されたお料理やスイーツを堪能しました☆
また、島のめぐみを活用したおみやげショッピングも楽しみました~(≧▽≦)

お食事をいただいたのは、港の近くにある「食事処とくじん」さん。
イラブー汁をいただきたく、うかがいました!

久高島では、イラブー(ウミヘビ)を燻製にしていただく文化が琉球王朝時代から祝女(ノロ)の家系により受け継がれ、
現在もイラブー漁や燻製がおこなわれています。

こちらは燻製されたイラブー。
とくじんでは、1年を通してイラブー汁をいただくことができるそうです!

お店に入ると、魅力的なメニューがたくさんあり・・

他のメニューもオーダーしました^ ^

海ぶどう。

ニガナの和え物。

島のもの天ぷら。
もずく、さかな、さつまいもの天ぷらでした。

そして、イラブー汁!

島のごちそうが揃いました~(≧▽≦)

いただきます♪

ブチブチッと口の中で弾ける海ぶどう☆
食感がたまりません♪

野草のニガナは、近海で獲れた数種類の魚やタコと和えられていました。
「切る」とも「刻む」とも異なる「さぐ」という手法で調理されているそうです!
さわやかな苦味が口の中に広がります☆

ボリューム満点の天ぷら。
もずくの天ぷらは、もちもちの食感でした♪

イラブー汁には、イラブーの他にソーキ、昆布、大根が一緒に煮込まれていました。
ダシは燻製の香ばしさが効いていますが、やさしさを感じる味です(*´▽`*)

イラブーの身は、引き締まっていて噛み応えがありました!

いただいたものは、すべて島の食材でした!
どのお料理もいっぺーまーさん(とてもおいしい)☆☆☆

ごちそうさまでした。

とくじんでの食事の後、同じ通り沿いにある船の待合所にやってきました。
こちらでは、島の食材を活用したおみやげやスイーツを提供されているんです♪

島の海水を炊き上げた塩、イラブーの粉末やその粉末を練り込んだそばの麺、島らっきょうの漬物など・・
魅力的なおみやげが揃っていました☆

「イラブーちんすこう」もありました(≧▽≦)
手軽にイラブーを味わえますね♪

タオルやTシャツ、手作りのアクセサリーや雑貨などもありましたよ。

店長さんとパチリ☆
島に訪れたら、おみやげショッピングもぜひお楽しみください~!

イートインコーナーでマハエは氷ぜんざいをいただきました☆

いただきます~♪

かき氷の中には豆がギッシリ!
島のおばあが育てたうずら豆、小豆、黒豆、エンドウ豆、金時豆、千倍豆(ささげ)だそうです!

ほんのりと甘いかき氷に癒されました。。

そして、イラブーちんすこうもいただきました^ ^

噛むと、イラブーの燻製の香ばしさ広がります!
かき氷もちんすこうもいっぺーまーさん☆☆☆
ごちそうさまでした♪♪

島のめぐみを堪能でき、幸せなひとときでした(∩´∀`∩)

皆様も久高島でおいしいものめぐりをしてみませんか♪

 

【関連リンク】

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食事処とくじん

久高船待合所

 

 

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