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Cliff Beer

クリフビール

ビールが好きだから沖縄へ。新しい旅の予感。

沖縄市の市街地から少し離れた静かな住宅街にある「Cliff Beer」は、
外人住宅を改装したおしゃれなブルワリー。
緑に囲まれたのどかな場所でビール作りをしているのは、デザイナーでもある店主の宮城クリフさん。
イギリスに住んでいたころ、ビールに興味を持ったと話す宮城さん。
特に、イギリスの伝統的な醸造法で作るリアルエールとの出会いが衝撃だったそう。

リアルエールは、無濾過、非加熱のまま、カスクと呼ばれる樽でワインのように二次発酵させ、
生きた酵母が入ったまま熟成。パブでは、ハンドポンプという特殊なサーバーで注ぐ。
そのリアルエールのとりこになった宮城さんは、沖縄に戻った後ビール作りに力を注ぎ、イベントなどで販売。
2019年にクラフトビールを製造・販売する「Cliff Beer」をオープンした。

施設情報

※料金や情報は、変更となる場合があります。 最新情報は、ご利用前に各施設にご確認下さい。

最終更新日:2020.11.09

基本情報
  • 住所

    沖縄県沖縄市比屋根6-18-1

  • 電話番号

  • 営業時間

    13:00~19:00

  • 休業日

    月曜日、火曜日休み

  • アクセス

    那覇空港から車で約45分

  • 駐車場備考

    あり

地図

施設ルートや、周辺観光情報を確認することができます。

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