はいたい♪マハエです！ 第一牧志公設市場が、場所を移転して7月1日に仮市場としてオープンしました☆彡 元の場所では2022年の4月に営業を再開されるのですが、2022年の3月まではこちらの仮市場での営業となります。 オー…

はいたい♪マハエです！ 5月にオープンした「いちまん横丁」を訪れました！ 場所は糸満市中央市場の近くで、入口の赤い鳥居が目印です。 糸満の名店をメインに、11店が屋台村スタイルで軒を連ねます！ 「いちまん」とは沖縄の方言…

はいたい♪マハエです！ 沖縄県で開発されたパイナップル「ゴールドバレル」のソフトクリームが6/1に発売になりました☆彡 そのソフトクリームがいただける首里城公園へやってきましたよ～！ 「ゴールドバレル」は、マンゴーに匹敵…

はいたい♪マハエです！ 3月に「オキナワ ハナサキマルシェ」がオープンしました☆彡 海を目の前にグルメ、ショッピング、アクティビティが楽しめる、おしゃれな市場です！ 沖縄美ら海水族館より車で約5分の好立地にありますよ(≧…

はいたい♪マハエです！ 今回マハエは大東諸島にやってきました☆彡 大東諸島は沖縄本島の東、約340km先にあり 有人島の「南大東島」「北大東島」と無人島の「沖大東島」からなる絶海の孤島です！ 有人島の南大東島・北大東島は…

はいたい♪マハエです！ 5月12日は「アセローラの日」です☆ アセローラの初出荷時期が、5月12日頃であることから1999年に制定されました。 マハエは、アセローラの拠点産地である本部町で生産や加工を手がけていらっしゃる…

はいたい♪マハエです！ 本日5月8日は「ゴーヤーの日」です！ 沖縄は、ゴーヤーの生産量日本一を誇ります☆☆☆ マハエは日々、ゴーヤーチャンプルーなどさまざまなお料理でいただいていますよ～♪ ゴーヤー大好き(≧▽≦) これ…

はいたい♪マハエです！ うるま市の海中道路沿いにオープンしたお店にうかがいました！ 場所は「海の駅あやはし館」の中です。 3月1日にカフェ「海中茶屋」の外に「バーベキューレストラン produce by 海中茶屋」がオー…

はいたい♪マハエです！ 伊江島の旅では、ご当地グルメとおみやげショッピングも楽しみました～♪ おみやげをさがしに伊江港ターミナルにある「伊江島物産センター」にやってきました！ 店内には、伊江島産の食材を活用したものをメイ…

はいたい♪マハエです！ 本日4月9日が「唐人そばの日」に制定されました☆彡 唐人そばは「沖縄そばのルーツ」と言われています。 マハエは以前、唐人そばの取材をさせていただきましたよ～♪ その時の様子はこちら→＜110年ぶり…

はいたい♪マハエです！ 皆様、伊江島でラム酒が製造されているのはご存知でしょうか。 こちらがその「IeRum Santa Maria(イエラム・サンタマリア)」です。 伊江島で育てられたサトウキビから作られる生粋の伊江島…

はいたい♪マハエです！ 3/30（土）に宮古エリアの下地島に新しい空港　『みやこ下地島空港ターミナル』　がオープンするということで一足お先に内覧会に行ってきました。 下地島は宮古島の北西に位置する小さな離島。 すぐお隣に…

はいたい♪マハエです！ 伊江島の食を探究する旅の第2弾です！ 前回は島らっきょう農家さんを訪れましたが、今回は「小麦」にスポットを当ててみました。 伊江島は、琉球王朝時代小麦の一大産地として知られ、首里王府に献上していた…

はいたい♪マハエです！ 那覇空港の国際線ターミナルと国内線ターミナルが連結し、3月18日(月)に新エリアがオープンしました☆彡 当日はセレモニーも開催され、オープンの合図にマハエもワクワク♪ 新しいエリアをさっそく見学さ…

はいたい♪マハエです！ 沖縄県産食材のひとつ、島らっきょうが旬を迎えています☆彡 沖縄県内だけでなく県外の方にも人気が高い島らっきょうがどのように育てられているのかを知りたく、 産地のひとつである伊江島を訪れました！ 伊…

はいたい♪マハエです！ 先日訪れた久高島では、島の食材がふんだんに使用されたお料理やスイーツを堪能しました☆ また、島のめぐみを活用したおみやげショッピングも楽しみました～(≧▽≦) お食事をいただいたのは、港の近くにあ…

はいたい♪マハエです！ 南城市で開催されたムーチー(鬼餅)作り体験に参加しました＼(＾▽＾)／ 「ムーチー(鬼餅)」とは、旧暦の12月8日に月桃やクバの葉で包んで蒸したお餅を神仏におそなえし、 子どもの成長を願う行事です…