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那覇市「国際通り」から、壷屋「やちむん通り」を経て閑静な国重要文化財に囲まれ...

沖縄料理をベースとし、料理長が一手間加えアレンジされたお料理を提供させていただいております。 お料理は夜はコース料理、昼は御膳料理をメインとし、コース内容は旬の物を厳選していますので...

古民家で遊・食・泊 本島南部(那覇市)

沖縄から伝えたい、"命を育む食事"のこと

食があふれる今、私たちは何のために食べるのか。 沖縄の原種野菜や薬草、野草を使って、沖縄の長寿がかつて食していた食事を現代にお届けします。 がらまんじゃくでしか味わえない、琉球薬膳...

沖縄の食材を食べよう 古民家で遊・食・泊 本島北部(金武町)

贅沢な食に優雅な舞、現代に伝わる琉球文化の感動をあなたへ・・・

古来から伝わる琉球料理の雅を忠実に再現し、その洗練された琉球料理は美しく、味はとても繊細。宮廷のあでやかな紅型衣装を身にまとい繰り広げられる、重厚な古典舞踊と雑踊りの数々。長寿県沖縄が...

伝統に触れる 本島南部(那覇市)

琉球舞踊や民謡を鑑賞しながら琉球料理・王朝料理の数々を堪能。

2名様より350名様まで個室お座敷で和食、琉球料理をご賞味ください。地元の食材を生かした薬膳料理や琉球朝廷時代に出されていた宮廷料理のコースも事前予約により承ります。また、各個室を専属...

本島南部(那覇市)

本格的な琉球舞踊を鑑賞しながらこだわりの会席料理に舌鼓を打つ・・・そんな日常...

プロの踊り手による本物の琉球舞踊を全10曲鑑賞しながら、伝統的な琉球料理や和琉会席、ステーキ会席などこだわりの会席料理を楽しめます。 バリアフリー対応、全席禁煙(店外喫煙所有)でご年...

本島南部(那覇市)

丁寧に作られた昔ながらの琉球料理を味わう

古都・首里の静かな住宅街の中にある琉球料理の店。地元のお祝いや会社の接待などに使われることが多く。事前の予約が必要。料理は昔ながらの琉球料理のコースが3つ。ラフテーやジューシー、中味の...

本島南部(那覇市)

琉球王国の歴史と文化を伝える琉球料理店

むかし、琉球国を支配した首里王朝は、敬意を込めて首里天加那志(すいてんがなし)と呼ばれていました。 1406年に尚巴志が開いた首里王朝は、1879年の琉球処分までの470年*余りに渡...

本島南部(那覇市)

沖縄にしかない上品で飽きない琉球銘菓や琉球王朝秘伝 豆腐ようなどを製造販売い...

琉球酥(りゅうきゅうすー)のもちもちした美味のヒミツは、パインと冬瓜砂糖漬けの絶妙なコンビを、細心きくばりしてジャム状に練り上げ、上品に包み込みました。  贈答品としてだけでなく、...

本島南部(那覇市)

イラブー料理の老舗。見かけと違った上品な味わいを是非

イラブー(海蛇)料理といえば『カナ』と言われるほどの店。むじ汁やイカ墨汁など琉球料理のメニューも豊富。イラブー汁(3500円)は、2日がかりの調理。まず約5時間煮て骨を外し、形をととの...

本島中部

首里の情緒あふれる伝統料理

古都首里金城町の落ち着いた佇まいの一軒家で味わううちな~料理と泡盛のお店。歴史の趣を随所に漂わせる首里赤瓦の閑静な住宅街に位置し、のんびりくつろいだ雰囲気の中で琉球料理が楽しめる。 ...

本島南部(那覇市)

文化の香り高い落ち着いた雰囲気の中でいただく琉球料理

沖縄の織物、陶芸などの工芸が並ぶ店内は文化の香り高い落ち着いた雰囲気。料理は洗練された琉球料理。初めて沖縄料理を食べる人には11品がコースになった「糸ぐるま定食3000円」、泡盛を楽し...

本島南部(那覇市)

沖縄に古くからある料理を懐石風に楽しめる

オフィス街の真中にある、木造2階建ての落ち着いた雰囲気の店。沖縄に古くからある料理を懐石風に楽しめる。素材は豚肉や沖縄の野菜が中心。各コースには中身の吸い物やラフテー、ミミガー、イモク...

本島南部(那覇市)

3000坪の広大な敷地に、築70年の古民家。ゆったりと流れる時間の中で、八重...

石垣のエントランスを抜けると、そこは・・・ 舞台を設けた大広間棟、古民家を移築した中広間棟、落ち着いた雰囲気の郷土料理棟、センスの良い茶房棟や、中庭とステージ。 いくつものゾーンに...

古民家で遊・食・泊 八重山諸島(石垣島)

琉球料理と和の技を、心ゆくまでお楽しみ下さい。

琉球王朝の味をモチーフにした“琉球御膳”や、奄美大島の殿様料理と言われる“鶏飯”などの食材を贅沢に味わっていただけるお料理から、お気軽にお召し上がりいただけるランチ、模合等にもご利用い...

本島南部(那覇市)

緋色の陶酔 古式今式、琉球雅の宴。 世界を魅せる、今様琉球おもてなし。

店内はシンプルの美を究めた和のモダン。 お料理は琉球料理をはじめ紅豚ステーキ、しゃぶしゃぶ、地魚コースまで多彩な料理で巡る古式今式の沖縄料理をご用意しております。 そしてステージでは格...

本島南部(那覇市)

季節に合わせた創作料理と沖縄料理が人気。

季節に合わせた創作料理と沖縄料理が人気。「炭火を使った本格的な焼き物をはじめ、美味しいものなら何でもお出ししてます」というオーナー。仕事帰りに一杯という感じで気軽に寄れる店。最近リニュ...

本島中部

活気に満ちた国際通りの中心から一歩入ればそこは別世界・・・のんびり・ゆったり...

沖縄地料理・波照間は沖縄のメインストリート国際通りのど真ん中で、みなさまのお越しをお待ちしています。 波照間は日本最南端の離島波照間島をテーマとし、本格沖縄料理と共に、昔ながらの沖縄ス...

本島南部(那覇市)

石垣島の伝統郷土料理や和風会席料理で海の幸・山の幸を堪能する。

石垣島を中心とする八重山 は、海の幸・山の幸の宝庫です。その石垣島でしか味わえない珍しい食材をふんだんに使用した郷土料理や和風会席料理が楽しめます。「八重山」内には、特選石垣牛が味わえ...

八重山諸島(石垣島)

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