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沖縄で定番・おすすめのグルメスポット

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93件ありました!

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沖縄一の絶景ポイントで食べる沖縄そば店!かつお,豚骨,鶏ガラのこだわりのスー...

古宇利大橋を眺める絶景ポイントで食べる沖縄そば!3種のダシ(かつお,豚骨,鶏がら)から作られるスープは,あっさりだが深みのある味わい!

本島北部

八重山そば処として、変わらぬ味をモットーに45年頑張っています

豚骨、チキンをベースに6時間かけて作ったそばだしが好評です。 当店自慢の手作り香辛料ピィヤーシとクチュ(コーレーグース)と一緒に召し上がると一味違った味が楽しめます。

八重山諸島(竹富島)

伝統を受け継ぎながら美味しさを追求

沖縄そばを美味しく食べて頂く為独自のこだわりを取り入れ「旨い沖縄そば」が出来ました。自家製麺の食感とスープの噛み合いをお楽しみ下さい。

本島南部(那覇市)

うわさの「そば家 偶」 民家をそのまま沖縄そば専門店にしました!

当店オリジナルのコシのある美味しい沖縄そば麺。 時間をかけてじっくりと煮込んだ『天然だしスープ』も、きっとご満足頂けると思います。 昔、なつかしい本格沖縄そばをご堪能下さい。 *デザー...

本島南部(那覇市以外)

大地の恵に感謝したい・・・鼻腔をくすぐる「そば」

店内に立ち込めるカツオの香りにニンマリ!まだまだ新参者ですと話す店主のモットーは<庶民の味だからこそシンプルに>と基本に忠実。ダシの決めてのカツオは宮古直送、麺はオリジナル。トッピング...

本島中部

一杯へのこだわりはひと口で証明される

「ウマンチュ(万人)の料理だからこそ、500円にこだわる。それがシマンチュの心意気」と、熱く語るオーナー。朝挽きの県産豚肉と県産赤鶏肉をはじめ、水、塩など料理に関わる全ての食材を追求。...

本島中部

一度食べたらやみつき必至のゆしどうふそば

麺の上にたっぷりのったゆし豆腐とコンブ、錦糸玉子、そして軟骨ソーキと具だくさんの「ゆし豆腐そば」がなんといっても一番人気。ホロホロと柔らかいゆし豆腐と軟骨まで食べられる柔らかソーキが、...

本島中部

三枚肉も、かまぼこも。脇役に徹する潔さ

トリガラで煮出したスープは、島マースが味を引締めたマイルドな仕上がり。先代からの付き合いと言う製麺所から毎日届く麺は、細くて長くてコシがある。それらを合わせて完成した宮古そば。器にはネ...

本島南部(那覇市以外)

ご夫婦の郷土愛から誕生した昔ながらのそば

かつて、そば処として有名だった与那原で「昔ながらのそばを若い世代に伝えたい」との思いでオープン。奥様が一晩かけて丁寧にダシをとったスープに、ご主人の愛情が詰まったコシのある手打麺が合体...

本島南部(那覇市以外)

地元客に愛され続ける人気のソーキそば

伊豆味街道の中でも地元客率が高いこの店の一番人気は、ソーキが3枚、三枚肉、ゴボウとニンジン入りのかまぼこと具だくさんのソーキそば。手打ちの縮れ麺にあっさり味のスープがよく絡む。その他、...

本島北部

姉妹でがんばる伝統の味がココにあり!

開南の太平通りに店を構えて38年の老舗。名は肉そばだが、その具はたっぷり炒めた野菜に細切れの豚肉を合わせ、そこに、そばだしを加えて味を調えたもの。野菜本来の甘味と肉の旨味とが絡まったシ...

本島南部(那覇市)

そばの美味しさを再発見できる旨味とコク

メニューの種類が多く、同じメニューでも、味の好みや気分によって「あっさり味」と「こってり味」のスープが選べるのが、何度通っても飽きない理由。一昼夜かけて取ったそばのダシは、素材の旨味と...

本島南部(那覇市以外)

手作りの器でいただく家庭の味♪

家庭的な雰囲気と木の温もりがホッとさせてくれる創業31年のそば屋。歯応えのある手もみ麺を使用しており、トンコツベースでさっぱりながらもコクのあるスープとの相性はバッチリ。具は三枚肉とか...

本島中部

素朴ながらもしみじみ旨い、こだわりの一杯

カツオの風味豊かなあっさりスープに、ツルッと口の中に滑り込んでくる丸麺、細かく刻んだソーキ肉&かまぼこ。八重山そば初心者から、一家言を持ったそば通までこの味を求め訪れる客は少なくない。...

本島中部

本島と八重山、2つの味が楽しめるそば屋さん

2004年6月オープン。週末は家族連れが多く、500食以上も完売するという人気ぶり。八重山直送の麺に、細切りの肉とかまぼこ、ネギが散らされたこちらのそばは、運ばれた瞬間から鼻腔をくすぐ...

本島中部

生ショウガが効いたさっぱりスープの虜に!

ひと口めに感じる甘~い口当たり、やがて全体に広がっていくまろやかな味わいのスープがツルンとした食感の細麺とベストマッチ。与那国そばを象徴する薬味の生ショウガも、美味しさを語る上では欠か...

本島南部(那覇市)

家庭的な味わいの手打ち麺に満足、満腹

看板メニューは、よもぎそば。まず、器いっぱいに盛られたよもぎの香りにクラリ。「麺にもよもぎを練り込んでいるんです」店主の言葉に麺が薄緑色なのに気が付く。味もほんのりよもぎ風味。これ以外...

本島北部

昔ながらの味に出会えるこだわりの一杯

ヤンバルの山々に生える草木を燃やしてできた天然かん水で小麦粉をこね、麺を打つ。そんな気の遠くなるような過程を経て、手間ひまかけた昔ながらの麺作りにこだわっている。見た目からも食欲をそそ...

本島北部

毎週金曜日限定、そば屋で民謡ライブ&民謡のど自慢大会も

ライブが行われるのは、民謡歌手・具志堅京子が女将を勤める、住宅街にあるそば屋。 毎週金曜日の夜になると店はステージに早変わり、ベテランから若手と月替わりのゲストや女将の声が楽しめます。...

本島南部(那覇市以外)

創業45年 老舗の沖縄そば 

アワセそば食堂は沖縄市泡瀬の地名から名づけられたそば屋です。毎日地元客が多く、子供からお年寄り、地元に支えられているそば屋です。麺は店舗で自家製麺で、沖縄そば以外にも、おかず、フーチャ...

本島中部

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