大宜味村で栽培した蕎麦を、大宜味村で食べる。道の駅おおぎみ2Fにある美ゅうびゅうは「Beautiful View」から取ったという店名の通り目の前は海、後ろは滝という素晴らしい景色が楽しめる日本蕎麦のお店。殻は入れずソバの実だけを挽いた蕎麦粉と水だけで作る十割蕎麦は香り豊かでつるりとした喉越しも爽やか。めんつゆには粟国の塩を使用しています。

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