沖縄そばは、沖縄県民の大衆食。食べる機会が多いからこそ体に優しいそば造りを心がけています。

「そば処　たから家」のそばは、化学調味料を一切使用しておりません。
塩は、100％沖縄の天然海水のみで造り上げた、甘みのある自然海塩を使用し、“幻”の琉球在来黒豚「アグー」の出汁骨、その他天然素材を素材のエキスをより抽出すると言われている、アルカリイオン水でゆっくりコトコトと煮出し、あっさり味の中にもコクがある優しい鰹味に仕上げた「“究極”あっさり鰹だし」です。

皆様の食する物ですから、体に優しい、安心安全な食べ物をお届けしたいと考え、化学調味料を一切使用しておりません。
お子様から年配の方まで安心して食せる沖縄そばです。
ぜひ一度ご賞味下さいませ！