「酒類コンテンツで観光立県沖縄に貢献する」を合言葉に、去年より各泡盛メーカー主導で開催されたイベント。
約600年の歴史を誇り、日本最古の蒸留酒と呼ばれる泡盛。商品そのものの魅力を日本国内外の方に発信する事はもちろん、泡盛の歴史や飲み方等のセミナーを開催し、文化や産業を一同に会することで、お酒がもたらす「縁」や「絆」を深化させ、提供者と来場者が一体となり泡盛を通じて楽しんで頂く事を目的としております。