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沖縄の食で自然のパワーを取り込む

海洋食堂 / 豊見城市

地元で愛される、島豆腐料理の人気店

毎日作りたての自家製豆腐を使った、沖縄らしい家庭料理を楽しめる「海洋食堂」。
元々豆腐屋さんだったというお父さんが、その日の分の豆腐を作り、
お母さんがその豆腐を使って料理する食堂です。
大豆の濃い旨味と香りが楽しめる豆腐と秘伝の出汁を合わせた「ゆし豆腐」や
ふんわりと柔らかい豆腐チャンプルーなど、食べるほどにホッとするメニューは
地元をはじめ多くの方に愛されています。

10:00~19:30

098-850-2443

日曜日 休み

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味噌めしや まるたま / 那覇市

玉那覇味噌を使った、
深い風味の“味噌めし“を

約170年前から首里の人々に愛された、無添加天然醸造の「玉那覇味噌」。
昔ながらの天然醸造・無添加の味噌を使った料理が地元でも人気です。
朝は、味噌汁定食や肉味噌納豆定食などの和食中心のメニューをご提供。
昼は、紅豚味噌しょうが焼き、さばの味噌煮、ハンバーグなど
お腹が満たされる定食が中心です。
さらに夜には、泡盛やワインと相性のいい味噌メニューを楽しめます。

7:30~22:00

098-831-7656

日曜日 / 第2・第4木曜日 休み

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tutan とぅたん / 名護市

旬のやんばる食材を活かした創作料理

沖縄の人気カフェの料理長が独立してオープンした「tutan(トゥタン)」。
古民家をリノベーションした個性あふれる店内は、
シンプルながらもどこか懐かしい優しさを感じさせる雰囲気です。
やんばる(沖縄北部)で獲れた新鮮な食材や自家菜園のハーブなどを活かした創作料理を
ランチやディナーでお楽しみいただけます。
腕によりをかけた滋味深い味わいを、ぜひナチュラルワインとともに。

12:00~14:00 18:00~22:00

0980-52-8039

木・不定休

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