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2019年1月25日

宮古ブルーに感動☆宮古島&池間島ドライブ♪

はいたい♪マハエです!
宮古島へ行ってきました!

「宮古ブルー」と称される美しい海や風景を堪能し、感動の連続でした☆
今回立ち寄ったスポットをピックアップしてレポートしますね!

まずは、与那覇前浜ビーチに訪れました!

ビーチに足を踏み入れると、青い海と白い砂浜が目に飛び込んできます☆彡

海は透きとおっていて、とても美しい(≧▽≦)
訪れるたびに感動します☆☆☆

砂浜は、さらさらとした砂が心地よく、裸足で歩きたくなっちゃいました♪

ビーチのすぐお隣にある漁港の桟橋からは、海をより間近に見ることができました!
宝石のような美しさです(∩´∀`∩)

与那覇前浜ビーチは、毎年4月の初めに海開きが開催されます。
今年の開催も楽しみです♪♪

少し北上し、西平安名崎へやってきました!
島の中心から見て西の突端に位置しています。

ごつごつとした岩の先にあざやかな青い海が☆

反対側に目を向けると、また違う趣きの風景が広がります。

太陽が反射して、キラキラと輝いていました☆

さらに少し北上し、池間大橋を渡りました!

全長1,425mの橋で宮古島と池間島を結んでいます。

車窓から見下ろす海もとても美しい(*´▽`*)

橋の途中にある駐車場からも海を見渡せますよ。

いつまでも眺めていたい美しさでした☆☆☆

宮古島や周辺の島の景色は沖縄の誇りだと、あらためて思いました!
実際に足をお運びいただき、目にしていただきたい風景ばかりです♪

 

【関連リンク】

沖縄まるわかり/宮古諸島

与那覇前浜ビーチ

西平安名崎

池間大橋

リトハク/宮古諸島のグルメ・遊び・イベント

2019年1月11日

【旧暦行事】ムーチー(鬼餅)作りに挑戦しました!

はいたい♪マハエです!
南城市で開催されたムーチー(鬼餅)作り体験に参加しました\(^▽^)/

「ムーチー(鬼餅)」とは、旧暦の12月8日に月桃やクバの葉で包んで蒸したお餅を神仏におそなえし、
子どもの成長を願う行事です。

体験の前に南城市とムーチーのかかわりについてお勉強しました。
ムーチーには起源となった伝説があり、その舞台のひとつが南城市なのだそうです!

お勉強の後、ムーチー作りがスタート!

今回は“カラフルムーチー”の作り方を教わります♪
カラフルなムーチーってどんなものだろう?とワクワク(≧▽≦)

参加者の方々と一緒に調理開始です!

5種類のハーブでカラフルに色づけするそうです♪
すべて南城市産のハーブだそうです!

1.ハイビスカス
ビタミンCやクエン酸が豊富に含まれています!
ビタミンC、クエン酸は、美肌効果を期待できるんですよ(∩´∀`∩)

2.ウコン
クルクミンが豊富に含まれています!
クルクミンは、肝機能の不調の改善効果を期待できます☆

3.ヨモギ/長命草
さまざまな効能と栄養素が含まれています!
婦人科系の症状を緩和する効果が期待でき、長命草はそれにプラス、ポリフェノールによる美容効果も期待できます☆

4.バタフライピー
アントシアニンの含有量がブルーベーリーの約4倍もあります!
アントシアニンには、目の疲労を改善したり、アンチエイジング効果が期待できます☆

5.黒ニンジン
この色の成分は、ポリフェノールなんだそうです!
ポリフェノールには、強い抗酸化作用で美容効果が期待できます☆

もち粉、砂糖、水とハーブはそれぞれ分けてまぜます。

耳たぶくらいのかたさになるまでこねていきます。

ほんのり色づいて、きれい~(*´▽`*)

参加者の皆さんも1度にこんなにカラフルなムーチーを作られるのは初めてだそうで、とても楽しそうでした♪

こねたら、月桃の葉に包みます。

マハエは、2色ずつ並べてみました♪

複数の色を組合せている方もいらっしゃいましたよ~(*´▽`*)

こちらは全色を組合せされていました\(◎o◎)/

このように包んでいきます。

ほどけないようにビニールひもでしばります。
ひももカラフルにすると楽しいですね♪

この後蒸し器に入れ、強火で20分ほど蒸します。

ワクワクしながら20分待ち・・

蒸し上がったムーチーは、こちらです!

月桃の葉のいい香りがただよいます。。

皆さんと試食タイムです~\(^▽^)/

色あざやかに完成していました♪♪

いただきます~!

ほんのりと甘く、もちもちしていて、いっぺーまーさん(とてもおいしい)☆☆☆

カラフルで見た目にも楽しく、さらにハーブが入っているのもうれしいポイントです♪

5色すべていただきました^ ^

今年は、1月13日が旧暦の12月8日にあたります。

日を合わせて、再度カラフルムーチーを作り、チムやククルにもふるまおうと思います♪♪

 

【関連リンク】

旧暦行事カレンダー(旧暦10-12月)

伝統文化と慣習

1月の沖縄旅行、旬のおすすめ!

沖縄でしたい10の食体験 /南城市の聖地めぐりと地元食材たっぷりの料理をいただく

 

 

 

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